Machine à glace à l'italienne Carpigiani Tre BP Export

Machine à glace à l'italienne Carpigiani Tre BP Export

Découvrez la machine à glace à l'italienne Carpigiani, une solution polyvalente et efficace pour la production de glace à l’italienne, gelato soft et de frozen yogurt. Conçue pour s'adapter à tous les emplacements et conditions météorologiques, cette machine allie simplicité d'utilisation et rapidité de nettoyage. Équipée du régulateur de consistance HOM, elle offre un contrôle automatique et constant de la consistance de la glace, assurant une qualité exceptionnelle à chaque lot. Avec un système d'alimentation à pompe, chaque cuve a une capacité généreuse de 8 litres. Compacte et condensée à l'air, cette machine Carpigiani est votre partenaire idéal pour des créations glacées délicieuses.

Pompe Performante : Une pompe en acier sous pression avec des engrenages en Polymère Thermoplastique Avancé garantit une structure robuste et une qualité exceptionnelle. Cette configuration assure une fiabilité à toute épreuve.

Contrôle Précis du Foisonnement : Réglez facilement le foisonnement de votre glace selon vos préférences, de 40 à 80 %. Un contrôle précis qui vous permet d'atteindre la texture parfaite à chaque glace produite.

Régulateur de Consistance HOM : Le régulateur de consistance HOM offre un contrôle automatique et constant, assurant une consistance optimale de la glace à tout moment. Une garantie de qualité constante.

Agitateur Haut Rendement 3X : L'agitateur à haut rendement 3X, avec des racleurs en plastique interchangeables, assure une préparation homogène pour une glace souple et crémeuse. Une performance exceptionnelle.

Cylindres à Expansion Directe : Les cylindres à expansion directe optimisent le processus frigorifique, accélérant les temps de production tout en éliminant les pertes de produit et d'électricité. Une efficacité accrue.

Vitesse de Sortie Réglable : La vitesse de sortie de la glace est entièrement réglable pour répondre à toutes les exigences de volume et de vitesse. Une flexibilité qui s'adapte à vos besoins.

Cuves Réfrigérées avec Système Thermostatique : Les cuves réfrigérées, dotées d'un système thermostatique, garantissent la conservation nocturne du mélange à une température hygiéniquement idéale. Un souci constant de qualité et de fraîcheur.

Caractéristiques techniques

Parfums : 2+1

Alimentation : Pompe

Capacité cylindres : 1,35 Litres

Capacité cuves : 8+8 Litres

Production Horaire

Production Horaire :  Portions 75gr x 426* (La capacité de production de la machine dépend du mix à glace utilisé ainsi que de la température ambiante pendant la production)

Condenseur : Air

Hz : 50

Volt : 400

Puissance : kW 2,7

Gaz réfrigérant : R452

Dimensions : W x D x H cm (max.) 51 x 74 x 144

Poids net kg : 210

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